10个州的约156人感染了碎牛肉中的大肠杆菌

美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，自3月初以来，10个州共有156人在家中和餐馆内吃过受污染的碎牛肉后感染了大肠杆菌。星期二。

疾病预防控制中心在其网站上表示，自3月1日感染大肠杆菌O103菌株后，没有人死亡，但已有20人住院。

该机构表示正在进行调查，以确定供应给杂货店和餐馆的受污染碎牛肉的来源。

“目前，尚未确定普通供应商，分销商或品牌的碎牛肉，”疾病预防控制中心表示。

调查于3月28日开始，肯塔基州和佐治亚州的官员向疾病预防控制中心通报了疫情。从那以后，肯塔基州报告了65例，田纳西州报告了41例，格鲁吉亚报告了33例。

在佛罗里达州，伊利诺伊州，印第安纳州，明尼苏达州，密西西比州，俄亥俄州和弗吉尼亚州也报道了大肠杆菌病例。

疾病预防控制中心表示，3月26日之后的疾病可能尚未报告，因为提前期为两到三周。

感染细菌的人在吞咽细菌后2到8天就会生病，有时可能会发生一种肾衰竭。

该机构称，许多受感染的人从杂货店购买了大盘或碎牛肉块，并用肉制作意大利面酱和Sloppy Joes等菜肴。

监管机构表示，不建议消费者此时避免吃碎牛肉，但表示消费者和餐馆应安全处理碎牛肉并彻底煮熟以避免食源性疾病。